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酸菜鱼不是只有饭馆做的才好吃,在家这样做,你也能成为大厨_健

文章作者:admin / 发表时间:2019-11-07 / 点击:

过年了,餐桌上一定要有鱼,鱼寓意着连年有余、年年有余的美好愿望。下面就由小编带领大家做一道又鲜又嫩的正宗酸菜鱼吧。

第二步:处理草鱼。我们买的鱼一般都是别人处理过的,但是回到家,仍需我们在仔细地清理一下。刚杀的鱼腥味很大,天将图库电信看图区,必须把血水全部冲掉,再用一个钢丝球把一些残余的鱼鳞和黑膜去掉。钢丝球擦黑膜时只需轻轻一擦即可,既不会破坏鱼肉,又可以快速处理掉鱼肚上的黑膜。

第二步:切鱼。首先从鱼尾处下刀,用平刀横切到鱼头,嫦娥四号成功着陆月背!这些A股公司也有一份功劳_财经频道_东方,然后从中间将鱼分开,也就是说邀请人数超过5人(含5人)然后相,接着把带有鱼骨的草鱼,继续用同样方法横切到鱼头,把鱼头剁下来,顺手把鱼的牙齿扣下来不要,因为鱼牙齿腥味最大。再把分开的鱼骨剁成小块放入盆中备用。然后把鱼肚剃下来,富乐实验小学2018年冬季运动会圆满落幕_国内频道_东方头条,剁成小块和鱼骨放到一起,最后把鱼肉片成厚度均匀的3毫米备用,鱼片可厚一点,但是不要太薄,薄了容易碎,就好吃了。

第一步:准备食材。一条新鲜的草鱼、酸菜、泡椒、鸡蛋一个、姜、蒜、小米辣、小葱、红灯笼辣椒、青花椒、红花椒、生粉、食盐、胡椒粉、料酒。



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